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米茸芋丝虾煲

2016-08-14 09:36https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
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菜系及功效:”其他菜系”

米茸芋丝虾煲的制作食材:

活中虾1/2斤,干”葱”2粒,”鸡蛋”1只,”青椒”1只,芋丝1包,粟米茸1罐,甘笋花数片”盐”3/4茶匙,”鸡粉”1茶匙,”胡椒粉”,麻”油”各少许,生粉2茶匙,清水2汤匙,麻”油”或”油”1茶匙。

米茸芋丝虾煲的做法详细步骤

1、虾剪须,洗净,吸干水分。
2、连壳煎熟待用。
3、芋丝拆去包装,倾去水分,飞水。
4、青椒洗净,切丝,烧热油,炒熟青椒,上碟,待用。
5、烧热油,爆香干葱,倾入粟米茸、调味和献汁,待滚。
6、下蛋液,拌匀,下芋丝、青椒、虾和甘笋花,待滚便可食用。