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核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡

2016-09-14 09:53https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2016-03-27 23:50:18

核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡

材料

”新鲜栗子”250克

冬菇10朵

核桃50克

五指毛桃100克

陈皮1块

生姜3片

”鸡肉”500克。

核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡的做法

1、栗子清洗后沥干;生姜洗净后刮皮切片;冬菇泡水浸软,清洗数次后挤干水分;陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤再洗净;其余材料亦须洗净;鸡肉洗净后须以滚水汆烫过,再去皮洗净备用。

2、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡

此汤滋阴补肾、益气养血、补脑强筋,而且香浓可口,是男女老少的过冬靓汤。

核桃的营养价值

核桃,又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。...”[更多]”

好食材美食网小提示

”栗子和薏米能一起吃”:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

”栗子和鸡肉能一起吃”:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。